ab Freitag, den 05.September 2025
Menü Gaumenfreude
Tatar von der Meerbrasse, Avocado, Bergamotte, Salatcrème
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Rehessenz, Trüffelklößchen
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Rotbarsch, Bete, Meerrettich
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Birne, Bohne, Speck, Rebhuhn
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Kalbstafelspitz, Steinpilzsauce, bunter Mangold, Nussbutterklößchen
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Friesisch Blue, Portweintrauben, Früchtebrot
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Brombeermousse, Haselnusskuchen, Quitten-Joghurteis
7 Gänge € 119,--
6 Gänge € 108,--
5 Gänge € 97,--
4 Gänge € 86,--
3 Gänge € 75,--
Unsere Rotweinempfehlung:
2020 Spätburgunder, QbA., trocken, Bio
Weingut Bernhart, Pfalz
0,75 L € 34,-- 0,2 L € 9,30
Menü Gartenliebe
Tomate, Avocado, Salatcrème
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Steinpilzsuppe
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Kürbisrisotto, Feige
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Rote Bete-Nudeln, Basilikumsauce
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Gebratener Blumenkohl, Purple Curry, geröstete Salzmandeln
Auf Wunsch mit Fischfilet des Tages € 11,--
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Tatar vom Harzer Roller, Boskop Apfel, Quitte, Knäckebrot
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Mirabellen-Tarte, Dulce de Leche-Crème, Tonkabohnen-Verbene-Eis
7 Gänge € 108,--
6 Gänge € 97,--
5 Gänge € 86,--
4 Gänge € 75,--
3 Gänge € 64,--
Unsere Weissweinempfehlung:
2024 Château Paradis Casseuil blanc A.O.C.
Domaines Barones de Rothschild Lafite, Bordeaux
0,75 L € 42,-- 0,2 L € 11,50
Menüänderungen können zu Preisänderungen führen.
Gerne informieren wir Sie über Allergene in unseren Speisen, mündlich oder mit unserer separaten Allergiekarte.
Sie haben Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte sprechen Sie uns schon bei der Tischreservierung darauf an.
Die gesetzlichen Hinweise zu Allergenen finden Sie HIER.