ab Donnerstag, den 23. Oktober 2025
Menü Gaumenfreude
Fasanenterrine, Gänselebermousse, Quittengelée, Feldsalat
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Muschelsuppe, Safran, Fenchel
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Seeteufel, Senfsauce, Grünkohl
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Schwein, Blutwurst, Zwiebelkuchen
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Hirschrücken, Schlehensauce, Wintergemüse, Mohnnudeln
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Flachlandtiroler, Dörrapfel, Röstbrot
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Panna Cotta, Armagnac-Zwetschge, Pistazieneis
7 Gänge € 119,--
6 Gänge € 108,--
5 Gänge € 97,--
4 Gänge € 86,--
3 Gänge € 75,--
Unsere Rotweinempfehlung:
2022 NC Non Confunditur, I.G.T., Argiano, Toskana, Italien
0,75 L € 42,-- 0,2 L € 11,50
Menü Gartenliebe
Rettich, Sellerie, Apfel, Haselnuss
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Süßkartoffel-Suppe, Chinakohl
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Grünkohl, BBQ-Schwarzwurzel
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Fenchel, Orange, Schafskäse
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Gegrillter Kürbis, Bohnencassoulette, Ras el-hanout
Auf Wunsch mit Wachtel € 11,--
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Franken-Brie, Quittenbrot, Körnerstange
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Maronenmousse, Hagebutte, Holunder-Kaltschale
7 Gänge € 108,--
6 Gänge € 97,--
5 Gänge € 86,--
4 Gänge € 75,--
3 Gänge € 64,--
Unsere Weissweinempfehlung:
2024 Invincible DOC., Número um
Companhia Vinhos Invencibel, Douro, Portugal
0,75 L € 39,-- 0,2 L € 10,80
Menüänderungen können zu Preisänderungen führen.
Gerne informieren wir Sie über Allergene in unseren Speisen, mündlich oder mit unserer separaten Allergiekarte.
Sie haben Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte sprechen Sie uns schon bei der Tischreservierung darauf an.
Die gesetzlichen Hinweise zu Allergenen finden Sie HIER.