ab 17. September 2026 

 

Menü Gaumenfreude 

 

Gebeizter Lachsrücken & -Tatar, Bete, Pilze

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Langostino-Suppe, Klößchen

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Welsfilet, Bergamotte, Kürbisrisotto

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Fasanenbrust, Blutwurst, Champagnerkraut

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Lammrücken, Rosmarinjus, Gemüsestrudel 

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Harzer Roller, Boskop Apfel, Quitte, Knäckebrot 

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Maronenmousse, Haselnuss-Kuchen, Zwetschgen-Trauben-Sorbet

 

7 Gänge   €  119,--

6 Gänge   € 108,--

5 Gänge   €  97,--

4 Gänge   €  86,--

3 Gänge   €  75,--

  

Unsere Rotweinempfehlung:

 2024 The Blend Cuvée

Gabrielskloof, Western Cape, Südafrika

0,75 L € 43,--    0,2 L € 11,80

 

 

Menü Gartenliebe

 

Avocado, Tofu-Cashew-Crème, Limone, Kopfsalat 

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Pilzrahmsuppe 

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Kürbisrisotto, Feige

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Rote Bete Nudeln, Meerrettich, Lauchnage

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Pastinake, Linsencurry, Salzmandeln 

Auf Wunsch mit Fisch des Tages   € 11,--

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Friesisch Blue, Portweintrauben, Früchtebrot

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Apfel-Krümel-Kuchen, weißer Nougat, Vanilleeis 

 

 7 Gänge   € 108,--

6 Gänge   € 97,--

5 Gänge   € 86,--

4 Gänge   € 75,--

3 Gänge   € 64,--

  

Unsere Weissweinempfehlung: 

2023 Iphöfer Kronsberg, Chardonnay

VDP.Erste Lage, trocken, Hans Wirsching, Franken

0,75 L  € 43,--           0,2 L  € 11,80

 

Menüänderungen können zu Preisänderungen führen.

Gerne informieren wir Sie über Allergene in unseren Speisen, mündlich oder mit unserer separaten Allergiekarte.

Sie haben Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte sprechen Sie uns schon bei der Tischreservierung darauf an.

Die gesetzlichen Hinweise zu Allergenen finden Sie HIER.